Les Chouquettes

Facile à faire les chouquettes, très facile. Les miennes ont une bonne tête n'est ce pas ?

La recette :
pour environ 30 chouquettes

Ingrédients :
- 125 g de lait
- 125 g d'eau
- 125 g de beurre
- 125 g de farine
- 4 oeufs
- 70 g de sucre en gros grains
- sucre glace
- 2 c à S de sucre en poudre
- 2 pincées de sel

Faire fondre le beurre sans un bol au micro-onde.
Verser le lait, le sucre en poudre, le sel et le beurre fondu das une casserole et porter à ébullition.
Hors du feu ajouter la faine et une seule fois et mélanger aussitot avec un fouet. remettre sur feu doux à cuire 1 min (la pête doit se décrocher des bors de la casserole).
Hors du feu ajouter un à un les oeufs enn mélangeant bien la pete avec une spatule.

Préchauffer le four à 175°.

Mettre la pate dans une poche à douille et faire des petites boules sur du papier sulfurisé posé sur une plaque de cuisson.
Saupoudrer de sucer en grains.

Enfourner 25 min. A la sortie du four saupoudrer le sucre glace et laisser refroidir.

Source de la recette chouquette : http://www.puregourmandise.com/

Comments

[choumie]

Bonjour Marina, désolée pour cette erreur que je viens de rectifier....
Merci de votre confiance.

[Marina]

Bonjour Choumie,

Pourriez-vous avoir la gentillesse de citer vos sources avant de recopier une recette piochée quelque part et recopiée ??

Je vois que vous l'avez fait pour ma recette des macarons que vous avez citée, mais pour ma recette des chouquettes, il serait équitable de rendre à César ce qui appartient à César... ;-)

Bonne continuation !

[Isabelle]

tes chouquettes !!! MIamm...
J'en prendrai bien une dizaine !! :)
Bravo