3 février 2007
Tortellinis épinard/chèvre sauce bacon
Diner de semi-feignante ce soir.
Semi-feignante car la recette comprend des pâtes fraiches "non maison".......
Pour deux personnes :
1 paquet de tortellinis épinard/chèvre (ici de chez Carrefour)
Sauce
5 tranches de bacon
2 tomates pelées en boite
2 feuilles de basilic
1 oignon
1 gousse d'ail
sel, poivre
Faire revenir le bacon coupé en dès avec l'oignon émincé et l'ail écrasée. Ajouter les tomates, et laisser mijoter quelques minutes. Saler et poivrer.
En fin de cuisson ajouter les feuilles de basilic émincées.
Couler cette sauce sur les pâtes cuite 7/8 min dans de l'eau bouillante salée.
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