23 février 2007
Index du salé
Cake au tzatziki et tomates séchées
Cake aux tomates séchées et à la féta
Cake roquefort au lard et aux noix
Mini bouchées au saumon fumé parfumées à l'huile d'argan
toasts au saumon fumé sur pain de seigle
Une petite entrée ??
Champignons grillés à la sauce d'estragon
Petites quiches poireaux-oignons au curry
Petits flans Quinoa, Epinard et Saumon fumé
Salade de bettraves à la crème de cassis
Salade de blé, vinaigrette à l'orange de Cyril Lignac
Salade de chou blanc à la japonaise
salade de concombres, banane et coriandre
Salade de crevettes/haricots mungo/cheveux d'ange
Salade d'endives à la fleur de sel citron-basilic
Salade de pissenlits aux lardons
Salade fraicheur aux coeurs d'artichauts
Salade de pommes de terre- pamplemouse-avot-saumon fumé
Salade tiède de pommes de terre nouvelles aux feuilles de capucine
Viande.....? (hors cuisine d'ailleurs)
Blanc de poulet laqué parfumé à la fleur de thym
Blanquette de veau au citron vert
Boeuf aux prunes et aux carottes
Bouchons de porc aux pistaches
Filet de poulet en croûte piquante et sa purée au wasabi
Filet mignon de porc au brie de Meaux
Filet mignon de porc en croute
Porc au boulgour sauce pain d'épices
Poulet à la cannelle et raisins secs
Roulé de dinde au fromage à la vapeur
samoussas mexicains et son blé piquant
Ou poissons ?
Bar rôti sauce vierge de cyril ligniac
Encornets au citron vert et beurre
Morue à la façon de Gomes de Sa
Vous préférez peut-être un Wok ?
Curry de dinde aux patates douces
Haricots blancs et chorizo à la mexicaine
Nouilles soba aux champignons shiitake
Porc à la sauce de haricots noirs
Porc au curry à la vietnamienne
Poulet frit en feuille de pandanus
Wok de porc au poivre du Sichuan sur nouilles aux oeufs
Un plat venu d'ailleurs ?
L’Italie :
Les U.S.A :
Filet mignon lait de coco/banane
Les Antilles :
Colombo de porc aux petits légumes
Le Portugal :
L’Inde :
Boeuf au galanga- curry de pâtes
Brochettes de crevettes Tandoori
Curry de poulet et ses patatoes indiennes
Samosas indiens à la pomme de terre
Poulet à la coriandre à l'indienne
Makhani Murgh (poulet à l'indienne)
L’Asie :
Banh Bao (pains fourrés vapeur)
Emincé de poulet thaï au curry rouge
Boeuf grillé au sésame sur lit de Udon
Le Maghreb :
Poulet au citron à la marocaine
Tajine de veau aux haricots secs
Tajine de poulet aux courgettes
Tajine de boeuf aux petits pois
Ou seulement des légumes?
Curry de pommes de terre et petits pois
le gratin d'aubergines de ma grand-mère
Poivrons grillés farcis au blé
tagliatelles de courgettes - tomates fraiches basilic et roulés de dinde
Y'en a qui préféreront cette catégorie : pâtes, riz, pommes de terre, céréales et soupes !!
Ecrasé de pommes de terre aux capucines
Gemelli à la sauce aux tomates séchées
Gnocchis à la tomate parfumée au basilic
Lasagne aux pleurotes et son croustillant de jambon cru
Lasagnes de saumon fumé à l'oseille
Pâtes aux tomates et aux oignons caramélisés
Pâtes aux tomates, mozarella et tapenade
Petits paquets ricotta/jambon sauce tomate
Poêlée de pommes de terre aux trompettes
Pommes de terre sautées au romarin
Purée de pommes de terre aromatisée aux tomates séchées
Ravioles à la mimolette et aux champignons
Risotto de poulet à l'estragon
Soupe de pommes de terre au bacon
Spaghettis maison aux deux tomates
Tagliatelles (maison) au gorgonzola
Tagliatelles maison à la sauce de parmesan-pignons-persil
Tortellinis épinard/chèvre sauce bacon
Tortellinis maison au saumon fumé
Tortellinis maison thon/ricotta
P'tits mots...
Inauguration...
Laissez un p'tit mot....
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Voui...j'inaugure les commentaires ici, il n'y en a pas un seul ;-)
Alors voilà c'est fait...
Et puis ça valait bien ça, c'est du boulot un index quand même ! ;-)
bise
Demolite.