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23 février 2007

Index du sucré

Desserts gourmands

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Aletria

Ananas en gelée d'agar agar

Babas au rhum

Bavarois mûre-framboise

Bavarois caramel-mangue

Bûche au caramel à la fleur de sel

Charlotte aux cerises

Cheesecake à la fraise - décoration framboise

Cheesecake aux fraises Tagada

Clafoutis du Limousin

Compote de rhubarbe à la crème agargarisée aux fraises

Coulant à la vanille au coeur de crème de noisette

Crème aux "petits bruns"

Crème dessert pistache "danette" (thermomix)

Crème brûlée à la confiture de chataigne

Crème brûlée au café

Crème brûlée au pralin light

Crème onctueuse à la pistache

Crème onctueuse au café lightissime

Crème thé matcha/banane

Crèmes desserts façon Danette

Dôme noir

Flan Patissier

Flan portugais à l'orange

Flans aux fleurs d'acacia

Gâteau au fromage blanc

Gâteau aux pommes et au caramel à la fleur de sel

Gâteau aux airelles

Gâteau aux carottes de Hermé

Gâteau brioché à la rhubarbe qui croustille

Iles flottantes (blancs d'oeufs au micro-onde)

L’alliance absolue abricot/tonka

Meringue agargarisée aux fruits de la passion et framboises

Mi-cuit au chocolat noir et sa compotée d'abricots

mini bavarois capuccino

Mousse aérienne au chocolat blanc

Mousse aérienne mandarine-citron parfumée à la fève tonka

Mousse au chocolat/mangue-passion/chantilly vanillée

Mousse au limoncello

Mousse au pandan

Mousse de fraises au fromage blanc allégé

Mousse de mangue sur lit de fruits de la passion

Mousse pralinoise noisette

Oeufs mous d'Aveiro

Pancakes U.S.A

Panna cotta à la pistache

Panna cotta au café

Panna cotta au coulis de fruits de la passion

Panna cotta au nougat

Panna cotta aux figues séchées

Panna cotta mangue au coulis de cerises

Panna cotta mûre/framboise

Parfait aux noisettes

Perles de Tapioca à la mangue

perles japon à la noix de coco et aux framboises

Petite crème pralinée façon Danette

Petits pots au café

Petits soufflés chocolat à la fève Tonka

Plaisirs au cassis

Pudding au pain d'épices et aux raisins

Riz au lait au pandan à la MAP

Riz noir à la noix de coco

Royal au chocolat

Tapioca au lait de coco- compote de banane

Tarte aux bananes caramélisées

tartelettes figue/banane

Tatin de mangue au caramel à la fleur de sel

Tiramisu en verrine

"Tiramisu" soja à la fraise

Toucinho do Céu

Verrines de clémentine/framboise



Les yaourts

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Yaourt au soja et myrtilles

Yaourt au pain d'épices

Yaourt au pandan

Yaourts capuccino et choco/menthe

Yaourt citronné aux framboises

Yaourt choco/matcha

Yaourt vanillé à la cerise

Yaourt à la myrtille

Yaourt à la pistache

Yaourt aux fleurs d'acacia

Yaourt aux lions

Yaourt au chocolat blanc

yaourt aux fraises Tagada

Yaourt au café

Yaourt vanillé sur lit de mangue


Gourmandises, muffins and co

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 Banana curd

 Barres de céréales aux abricots

Biscuits moelleux aux "fruits § nuts"

 Biscuits roses

Biscuits sablés au thé matcha

Biscuits sablés aux noix et aux épices

Sablés diamants au pandan

Bouchées amande/muesli au chocolat blanc

Brownies au pandan

 Cake au chocolat et au caramel de Hermé

Cake aux fleurs d'acacia

Cake aux fraises

 Cake pralinoise

 cannelés bordelais

Cookies au pandan et à la noix de coco

Cookies pistache et chocolat blanc

Confiture cerise/nectarine

 Confiture de bananes

 Confiture de reine-claude à la fève tonka

 Confiture rhubarbe/amandes en M.A.P.

 Crème pistache façon Danette

Crêpes au pandan

 Cupcakes pistache/framboise

 Financiers clémentine/pavot

 Flapjack

 Gâteau à l'orange

 
 Gâteau à l'orange et aux carottes

 Gâteau au yaourt de soja

 Gâteau aux agrumes

 Gâteau aux figues à la fève tonka

 Gâteaux à la noix de coco

Gâteau éponge au pandan

Gaufres liégeoises

Gelée de fleurs d'acacia

Gâteau des anges au pandan

Granité aux Schtroumpfs

 Guimauve

 Kloug

Kueh Lapis au pandan

 Les Chouquettes

 Les macarons

 Madeleines de Commercy

Madeleines à la pistache et au chocolat blanc

Mango curd

 Marbré cacao/pandan

Marbré chocolat blanc-pandan

 Mendiants au chocolat blanc

 Muffins à la crème de noisette

 Muffins à la rhubarbe

 Muffins au chocolat

 Muffins au thé matcha

 Muffins aux dattes

 Muffins aux framboises

 Muffins aux raisins secs

 Muffins aux reine-claude

 Muffins banane/chocolat noir

 muffins chocolat blanc/pistache

 muffins coco/pandan

 Nougat au chocolat

 Nougat mou vietnamien

 Orangettes

 Orangettes au chocolat

Pandan cake

Pandan cake 2ème édition

Pandan chiffon cake 3ème édition

Petits gâteaux à la cannelle et aux fruits secs

 Petits gâteaux au kiwano

 Petits gâteaux aux kumquats

 Petits gâteaux verts

 Pliés feuilletés aux raisins

 Raffaello maison

 Scones aux raisins secs (sans oeuf)

 Smoothie banane/framboise

 Smoothie kiwi-banane

Smoothie framboise/citron

Soja fraise

Tatins de figues

Tendres bouchées aux fruits de la passion

les crêpes au lait fermenté

 


Pains, brioches et co...

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Brioche orange à l'huile d'argan

Brioche très très moelleuse

Briochettes à la confiture de lait

Chinois à la pistache

Chinois mangue/citron

Couronne au sucre candy (brioche)

Cramique - Brioche

Le chinois

Pain au lait - M.A.P

Pain au lait rapide M.A.P

Pain au maïs

Pain au miel d'acacia et à l'orange (M.A.P)

Pain au quinoa au levain

Pain au tournesol

pain aux céréales à la M.A.P

Pains aux raisins

Pain brioché au thé matcha

Pain d'épices

Pain d'épices aux fruits confits

Pain d'épices (mon préféré)

Pain d'épices en M.A.P

Pain expresso/chocolat M.A.P

Pains au lait fourrés à la marmelade de coing

Pain aux marrons (M.A.P)

Pain sucré à la confiture

Petits pains au curcuma et au gruyère

Petits pains au miel abricot/figue

Petites brioches légères au fromage blanc et aux raisins

 

 

Brioche à la M.A.P.

 

pandan

 

 

A la découverte du pandan...

Posté par Choumie à 15:49 - Index du sucré - Commentaires [2] - Permalien [#]

P'tits mots...

    baba

    Bonjour et félicitations pour ton site, c'est vraiment super....Beaucoup de choix dans les recettes...
    J'ai une question à propos des babas ; sais tu si on peux préparer le biscuit à baba quelques jours à l'avance et l'imbiber le jour ou on a des invités ? Exemple le préparer le mardi ou mercredi pour le dimanche ?
    Merci de me répondre si tu en trouves le temps entre 2 recettes !!!
    Bonne journée

    Posté par chantal244, 26 janvier 2009 à 13:18
  • je vais mettre votre blog sur le mien
    il est génial

    Posté par lestbeat, 09 septembre 2009 à 07:20

Laissez un p'tit mot....







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