23 février 2007
Index du sucré
Desserts gourmands
Bûche au caramel à la fleur de sel
Cheesecake à la fraise - décoration framboise
Compote de rhubarbe à la crème agargarisée aux fraises
Coulant à la vanille au coeur de crème de noisette
Crème brûlée à la confiture de chataigne
Crème onctueuse au café lightissime
Gâteau aux pommes et au caramel à la fleur de sel
Iles flottantes (blancs d'oeufs au micro-onde)
L’alliance absolue abricot/tonka
Meringue agargarisée aux fruits de la passion et framboises
Mi-cuit au chocolat noir et sa compotée d'abricots
Mousse aérienne au chocolat blanc
Mousse aérienne mandarine-citron parfumée à la fève tonka
Mousse au chocolat/mangue-passion/chantilly vanillée
Mousse de fraises au fromage blanc allégé
Mousse de mangue sur lit de fruits de la passion
Panna cotta au coulis de fruits de la passion
Panna cotta aux figues séchées
Panna cotta mangue au coulis de cerises
perles japon à la noix de coco et aux framboises
Petite crème pralinée façon Danette
Petits soufflés chocolat à la fève Tonka
Pudding au pain d'épices et aux raisins
Riz au lait au pandan à la MAP
Tapioca au lait de coco- compote de banane
Tarte aux bananes caramélisées
Tatin de mangue au caramel à la fleur de sel
Verrines de clémentine/framboise
Les yaourts
Yaourts capuccino et choco/menthe
Yaourt citronné aux framboises
Gourmandises, muffins and co
Barres de céréales aux abricots
Biscuits moelleux aux "fruits § nuts"
Bouchées amande/muesli au chocolat blanc
Cake au chocolat et au caramel de Hermé
Cookies au pandan et à la noix de coco
Confiture de reine-claude à la fève tonka
Confiture rhubarbe/amandes en M.A.P.
Gâteau à l'orange et aux carottes
Gâteau aux figues à la fève tonka
Madeleines à la pistache et au chocolat blanc
Muffins à la crème de noisette
muffins chocolat blanc/pistache
Pandan chiffon cake 3ème édition
Petits gâteaux à la cannelle et aux fruits secs
Scones aux raisins secs (sans oeuf)
Tendres bouchées aux fruits de la passion
pains, brioches et co...
Brioche orange à l'huile d'argan
Briochettes à la confiture de lait
Couronne au sucre candy (brioche)
Pain au miel d'acacia et à l'orange (M.A.P)
Pain d'épices
Pain d'épices aux fruits confits
Pains au lait fourrés à la marmelade de coing
Petits pains au curcuma et au gruyère
Petits pains au miel abricot/figue
Petites brioches légères au fromage blanc et aux raisins
Brioche à la M.A.P.
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