14 mai 2007
Blanc de poulet laqué parfumé à la fleur de thym
Le thym est en fleurs, pourquoi pas parfumer un plat avec ??
Pour deux personnes :
- 2 blancs de poulet
- 50 ml d'huile d'olive
- 50 ml de sauce soja
- des graines de sésame noir
- 10 fleurs de thym
- poivre
Dans un plat mélanger l'huile d'olive, la sauce soja et les fleurs de thym. Faires mariner les blancs de poulet trois heures au réfrigarateur.
Sortir la le poulet mariné et saupoudrer de graines de sésame noir.
Dans une poêle sans matière grasse faire revenir les blancs de poulet et laisser dorer, les retourner. Quand la poêle est "sèche" ajouter au fur et à mesure le reste de sauce olive/soja et enrober les blancs de poulet avec. La cuisson dure à peu près 10/15 min.
J'ai servi les blancs de poulet avec des nouilles udon.
P'tits mots...
Dès que c'est un peu laqué, tout devient encore plus apétissant.
Le laqué est excellent sur les viandes et se marie très bien avec le poulet !très belle assiette pour ce midi merci !!!!!!
Tu l'as parfaitement laqué, ton poulet ! Bravo !!!
Bises
Hélène
c'est appétissant et rapide à réaliser bravo.
Kalinka
Très tentant ton poulet, je note..
Un poulet bien parfumé, hummm !
Bon mardi, Doria
Oh la la...!! Je suis en train de baver sur mon clavier! :-)
il me plait bien ce p'tit poulet
Laissez un p'tit mot....
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Une recette qui me fait bien envie et que je peux peux faire dans mon appart.
Bisous, Alexie