18 mai 2007
Panna cotta aux figues séchées
Une panna cotta au goût subtile de figue....
Pour 4 personnes:
- 30 cl de lait
- 20 cl de crème fraiche liquide
- 150 g de figues séchées
- 2 g d'agar agar (1 cc)
Mixer ensemble le lait et les figues.
Dans une casserole porter à ébullition le lait aux figues, la crème fraiche et l'agar agar. Laisser bouillir 30 sec et verser dans des moules individuels. Mettre au frais pendant deux heures.
Surtout ne rajoutez pas de sucre, les figues sucrent déjà assez la panna cotta !!!
P'tits mots...
J'adore les figues et les panacottas alors l'ensemble doit être super
Superbe ta nouvelle bannière!
Ca a l'air super bon, je suis fan! Tu pourrais proposer ta recette, je crois bien qu'il y a un concours sur la figue séchée en ce moment sur la blogosphère?
Sympa ces panna cotta! Tu peux participer au jeu de Tiusha sur "la figue sèche part en pique nique."
http://saveurpassion.over-blog.com/article-10431955-6.html#anchorComment
tiens une recette de panna cotta très originale!
Mmmmm, ce doit être bien bon !
J'allais te dire d'aller chez Saveurs passion... avec cette belle recette.
Idem, et cela montre à Mamina que les entremets c'est possible, c'est le 2ème que je vois ! Si tu veux participer, soit la bienvenue sur mon blog !
j'adore la figue séchée et j'en ai toujours dans mes placards!
Laissez un p'tit mot....
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=226312&pid=4997584
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
cette recette est très simple comme je les aime!