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18 mai 2007

Mes cordons bleus

Des cordons bleus "père dodu", ça va pas non ?? !!!! Ici que du fait maison, au moins on sait ce qu'on mange, aucun additif, aucun conservateur, pas trop de sel etc......

DSC00330

Pour 2 cordons :

  • 2 escalopes fines de dinde ou de veau
  • 4 tranches de fromage fondu à croque monsieur
  • 1 tranche de jambon blanc
  • 1 oeuf
  • de la chapelure 
  • sel et poivre

Sur les escalopes salées et poivrées mettre 2 tranches de fromage et 1/2 tranche de jambon blanc. REplier les escalopes sur elles-mêmes. Les passer dans l'oeuf battu et dans la chapelure.
Faire fondre du beurre ou de la margarine dans une poêle et faire cuire les cordons bleus environ 20 min en les retournant souvent de façon à ce qu'elles ne grillent pas.

Le fromage coule, un vrai régal...

Posté par Choumie à 18:51 - Viande - Commentaires [12] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

P'tits mots...

Ah ben voila une bonne recette.
Moi qui ne savait pas quoi faire de mes escalopes de dinde en ce moment.
Facile, rapide et ca ne peut etre que bon ! Je note et je ferai tres vite

Posté par SpiK, 18 mai 2007 à 19:00

Je les fait maison aussi, c'est bien meilleur. De toutes façons, je ne peux pas avaler Père Dodu!!!

Posté par Kate34, 18 mai 2007 à 19:02

Comme tu dis, c'est un vrai régal, moi je les fais doré à la poêle, puis je fini la cuisson au four. C'est si simple de les faire soi même, que c'est vraiment dommage de les acheter.

Posté par _Dali_, 18 mai 2007 à 19:32

D'ailleurs moi je n'en achète jamais, mais c'est vrai que je n'ai jamais pensé à en faire! Je t'ai invité à répondre au questionnaire littéraire

Posté par Cocotte, 18 mai 2007 à 21:05

maison c'est tellement meilleur!

Posté par mimosa, 18 mai 2007 à 21:36

J'adore trop ça !

Posté par PHILO, 18 mai 2007 à 22:17

Tu as bien raison, c'est bien meilleur quand on fait soi même. On sait ce qu'on mange

Posté par Eglantine, 18 mai 2007 à 22:33

je pense que mes gamins signe de suite pour un tel cordon bleu! Magnifique et terriblement gourmand!

Posté par Lavande L&P, 19 mai 2007 à 09:06

il a l'air parfaitement réussi

Posté par Minouchka, 19 mai 2007 à 09:36

quelle bonne idée! En plus, ils sont très réussis...

Posté par helene06, 19 mai 2007 à 09:37

bien meilleur que chez le père dodu!

Posté par nuage de lait, 20 mai 2007 à 22:38

Super

Ca me tente bien ca ! Mais les escalopes ne s'ouvrent pas à la cuisson ? Faut pas les "ficeler" ou piquer de cure dent ?

Posté par Doudouce, 06 mai 2008 à 21:10

Laissez un p'tit mot....







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