07 juin 2007
Pain sucré à la confiture
Le livre "le comptoir des pains" est une vraie mine d'or pour les fans de la M.A.P.
J'ai fait pas mal de pots de confitures alors j'ai voulu tester cette recette avec ma confiture cerises/nectarine.
Pour un pain de 600 g :
- 130 ml de lait
- 1 oeuf battu en omelette
- 350 g de farine T45
- 1 cc de sel
- 1 cc de levure de boulanger sèche instantanée
- 60 g de beurre
- 1 cc de jus de citron
120 gde confiture (j'en ai mis 150 g)
Dans la cuve de la MAP mettre les ingrédients liquides puis la farine, le sel, le beurre coupé en dés et la levure en faisant attention à ce qu'elle ne rentre pas en contact avec le sel.
Au BIP de la machine ajouter la confiture et faire pénétrer dans la pâton à l'aide d'ne spatule.
Si votre confiture est assez liquide, comme la mienne, ajoutez petit à petit de la farine pour retrouver un pâton non collant.
Au petit déjeuner c'est un régal...
P'tits mots...
Humm ça doit être bien bon, même quand on a pas de MAP...
Très appétissant, j'aime beaucoup!
c'est superbe ! et original !
A essayer, très appétissante.
humm ça a l'air trop bon
Une recette de pain que je note pur l'essayer.
Bisous, Doria
Je note cette recette qui m'a l'air extra!
Merci beaucoup!
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Ca,c'est une bonne idée! Je vais essayer.
Bises isabelle