26 juin 2007
Pudding au pain d'épices et aux raisins
Après avoir fais mon pain d'épices en MAP hier, je me suis dit qu'il serait bien de l'utiliser dans différentes recettes sucrées ou salées. Je commence par une recette sucrée mais ce soir j'ai aussi réalisé une recette salée, j'attends quand même le verdict de Monsieur avant de vous la présenter.....
Pour 4 personnes :
- 250 g de pain d'épices
- 100 g de raisins secs
- 250 ml de lait
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
Battre les oeufs en omelette avec le sucre. Ajouter peu à peu le lait sans arrêter de fouetter. Couper le pain d'épices en tranches d'1/2 cm d'épaisseur environ.
Les tremper dans le mélange de lait/oeufs et les disposer dans des ramequins beurrés par couches succéssives intercalées de raisins secs.
Terminer par du pain d'épices et verser le reste de préparation aux oeufs.
Cuire au bain-marie à four chaud : 180° pendant 45 min.
Servir tiède, démoulé ou non.
P'tits mots...
Quelle cruche j'ai pas mis le bon lien vers mon blog... Avec ce commentaire c'est chose faite, désolée!
Euh, MIAM! Deja que j'adore le pain d'epice, toi tu le fais 1) maison et 2) en pudding delicieux!! Alors la je craque et mon pantalon avec je crois ;) Je vais de ce pas voire ton pain d'epice en MAP..
pas de MAP mais cette recette, pourquoi pas s'il reste vraiment du pain d'épices...
Je me doutais bien que tu allais l'utiliser et tu as drôlement bien fait.
Je connaissait le pudding au pain dur mais pas celui au pain d'épices, merci pour cette idée, je ne tarderai pas à essayer...
C'est une super idée de dessert, j'adore le pain d'épices !!!!
L'idée d'un pudding pour utiliser les restes de pain d'épices est assurément excellente !
Bonne soirée
Hélène
Je suis fan de pain d'épices donc cette idée de pudding me plait bien!
j'adore le pain d'épice!! huuuuuum!! biiises micky
super!!! j'adore!! bises micky
Laissez un p'tit mot....
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=226312&pid=5434333
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
Oh mais dic donc tout ça m'a l'air bien bon... J'attends avec impatience la recette salée.