13 juillet 2007
Salade de concombre à la féta
Le beau temps et la chaleur sont revenus.... Pour fêter cela, une bonne salade avec des concombres du jardin ;-)
Pour 4 personnes :
- 4 petits concombres
- 120 g de féta
- 1 petit oignon
- 1 c à s d'aneth
- 1 c à s de menthe séchée
- 3 c à s d'huile d'olive
- 2 c à s de jus de citron
Détaillez le féta en morceaux de 1 cm et placez-les dans un saladier. Pelez et épépinez les concombres puis coupez-les en dés de 1 cm. Malngez les dés de concombre, la féta, l'oinon émincé et l'aneth.
Pilez la menthe dans un motrier puis mélangez-la à l'huile et au jus de citron. Salez et poivrez. Nappez la salade de cette sauce et remuez.
P'tits mots...
Recette délicieuse et trés jolies photos.
Tres jolies photos!
une bonne salade fraiche pour l'été c'est l'idéal!!!
Quelle fraîcheur !
Marrant, j'en ai fait aussi, le même jour, avec du yaourt à grecque et de la menthe !
Ta salade est parfaite pour les périodes de grosses chaleur car elle doit vraiment être très fraîche...
C'est frais et c'est beau ! J'adore !
Laissez un p'tit mot....
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je vois que l'envie de fraîcheur était grande aujourd'hui!