18 septembre 2007
Boulettes de viande tex mex
Je n'ai pas encore fait les courses depuis mon retour de vacances.... feignantise ? un peu je l'avoue... Alors on fait avec ce qu'on a et la surprise c'est que c'est très bon !!
Pour deux
personnes :
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 2 petits oignons
- 3 poignées de riz cuit (je n’ai pas pesé)
- 1 boite de tomates pelées
- 500 ml de bouillon de légumes
- 3 c à c d’épices tex mex
- ½ c à c de piment doux
- 1 c à c de maïzena
- sel et poivre
Faites revenir un oignon haché dans 1 c à s d’huile d’olive. Quand ils deviennent transparent ajoutez les tomates pelées, les épices tex mex, le bouillon, la maïzena délayée, salez et poivrez et laissez cuire 5min. Mixez pour obtenir une sauce onctueuse.
Mettez au four préchauffé 20 min à 210°.
A refaire....
P'tits mots...
hum, elles me plaisent beaucoup tes boulettes !
J'adore ce genre de petites recettes improvisees qui surprennent le palais... on fait avec ce qu'on trouve... et miracle, c'est succulent! Je connais bien!
Tes boulettes sont parfaites, Choumie!
C'est vrai que lorsque l'on revient de vacances c'est toujours un peu dur de reprendre le chemin du supermarché etc! Mais bon je vois que ce que tu as préparé a l'air bien bon...
tien!!! j'en ai fait aussi! à la provencale!!ils sont appétissants!! biises micky
J'ai rarement ce genre de problème en revenant de vacances, car j'ai une petite maman extra qui s'assure toujours qu'à mon retour le frigo soit équipé du minimum. Chouette, non !
Ta viande me paraît très bien ainsi.
Chrys
Elles sont très appétissantes ces boulettes et j'aime beaucoup l'idée de les mélanger à du riz.
commes elles sont belles !! je veux bien une petite assiette si il t'en reste encore ? ( j'en doute ) vu la photo qui met l'eau à la bouche elles ont du être toutes dévorées !
Moi je suis folle des boulettes, j'aime ça à toute les sauces.Dis-moi c'est quoi les épicves tex mex? (ça contient quoi au juste si on veut faire son mélange soi-même)
Avec des spaghettis ça doit être un régal ! Bises
Arriba ! Je n'ai pas d'épices tex mex mais avec du tandoori, ça fera surement l'affaire :p
Continue à nous préparer des plats aussi appétissants surtout :p
Bonne journée :)
Elles donnent vraiment envie, ainsi que tes samoussas du post précédent...
J'adore ces recettes de boulettes !
Laissez un p'tit mot....
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heureusement que tu n'es pas rentée de vacances, il y a 5 semaines...sauf si tu avais, tel l'écureuil fait de grande réserve hivernale... toujours est-il que tes boulettes me satisferaient parfaitement à cette heure...