04 octobre 2007
Petite crème pralinée façon Danette
La recette des petites crèmes façon Danette n'est plus un secret pour personne, c'est sur le blog Petite Lolie que je l'avais découverte. Après le chocolat et la noix de coco je vous présente celle au pralin maison.... Ce sont les nouvelles Danettes saveur praliné qui m'ont donné cette idée et je ne regette pas..... Hum.... à s'y méprendre....
Pour 4 crèmes :
- 1/2 litre de lait
- 25 g de maïzena
- 80 g de sucre cassonade
- 3 c à s de pralin
Mélangez la maïzena, le sucre et la pralin ensemble. Ajoutez le lait en remuant et portez à ébullition jusqu'à épaississement. Versez dans des ramequins et faites refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Pour cette recette j'ai fait du pralin maison ; rien de plus simple :
il vous faut 200 g de noisettes, 200 g d'amandes, 400 g de sucre. Mettez le tout dans une casserole et remuez jusqu'à formation d'un caramel qui enrobera les fruits secs. Versez le tout, ensuite, sur une feuille de papier sulfurisé, laissez réfroidir et passez le tout au mixeur... Pauvre robot il a fait une drôle de tête !!! Le pralin était tellement dur qu'il a souffert, j'ai fini les gros morceaux en les mettant dans un sac et en les éclatant au marteau !!!
Avant éclatage au robot et finition au marteau !
P'tits mots...
je suis sûre que c'est meilleur chez toi, avec ce pralin là.
tres tentante
j'aime bien ces petites cremes et au pralin ca doit etre savoureux
Wouahouu!! Elle sont super appétissantes!! Ca donne trop envie et je suis certaine qu'elles sont meilleures que les Danette...
Mmhm c'est boooon le pralin !!! Et maison, c'est terriblissime ! Les crèmes danette, je fais pour Le Masculin et Junior mais pas pour moi par contre ( j'ai du maaaal avec ces trucs là ), ils adorent ! Je testerai ta recette pour eux et je suis certaine qu'ils vont se régaler :)
Je suis dingo de pralin, alors je craque forcément pour cette crème.
Chrys
Alors comme ça on martirise son mixeur !! Je ne te félicite pas hein... par contre le rattrapage au marteau j'ai trouvé ça génial ! Et maintenant je sais comment faire du pralin ;)
PS: tu n'as pas de version XML ?? Si jamais je te parle chinois, y'a qu'à me demander tout ce que ce vocabulaire de geek signifie ;)
C'est dangereux de faire du pralin!!!
Ta crème me plait beaucoup j'adore le praliné.
Bisous et bonne soirée
je ne suis pas très "praliné" mais le mari si ! et cette petite crème aurait tout pour lui plaire
J'ai justement encore un peu de pralin dans mon frigo ; )
Mmmmm au pralin, ce doit être excellent !
Pas de mixeur pour préparer du pralin, mais j'en ai un petit reste dans un tiroir. Je suis donc bien tentée par ta recette!
A tester bientôt!
J'adore le praliné alors ton dessert...hummm surtout la photo avec les noisettes...à se damner. Bises.
Je craque toujours pour ces petites crèmes !
Praliné, Danette, voilà des mots qui ne m'incitent pas à aller au boulot maintenant!
Va falloir quand même y aller et noter tout ça pour les prochaines courses!
J'adore la danette pralinée, mais pas forcément que cette marque!! Je n'ai plus qu'à m'attaquer au pralin maison!
miam miam !!
Et si on coupais, en morceaux frossier, les fruits secs, avant de les passer au mixeur ? Ils seraient peut-être plus aisé de les malaxer ?
Je veux bien te croire que c'est excellent, tout de même. Bisous ,Marie
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J'essaierais volontiers mais je dois d'abord acheter le marteau!