Chow mein au porc

Le retour du wok.... le retour des petits plats asiatiques....the return.... C'est une recette qui est super rapide à faire les jours où le temps que l'on a à consacrer à la cuisine est limité. En plus cette recette est délicieuse alors quand rapidité et saveurs sont réunies que demander de plus ??

Pour 4 personnes :

• 450 g de nouilles aux oeifs
• 2 carottes
• 2 branches de céléri
• 1 poivron
• 1 morceau de gingembre
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 5 cl d'huile
• 250 g de porc
• 1 c à s de sauce soja

Sauce : 1 c à s de sauce d'huitre et 1 c à s de fécule de maïs. sel.

Faire cuire les nouilles aux oeufs comme indiqué sur le sachet dans de l'eau bouillante, les égoutter et les rincer à l'eau froide. Emincer les carottes, le céléri, le poivron, le porc, le gingembre, l'oignon et l'ail.
Faire chauffer l'huile dans un wok et y faire revenir tous les légumes. Ajouter la viande, la sauce soja et laisser cuire 3 min en remuant fréquemment.
Verser la sauce préparée en mélangeant tous les ingrédients avec un peu d'eau et incoporer les nouilles. Mélanger et cuire encore 2 min. Servir chaud.

Alors c'est pas rapide ça ??!!

Source:
Livre "Quand cuisine rime avec tendances"

Comments

[Marie-Thé]

J'adore la cuisine asiatique, une recette sympa et avec des baguettes c'est encore plus amusant pour déguster ton plat rempli de saveurs !

[PHILO]

Oh si Madame c'est très rapide et certainement bon ! je te fais confiance

[dgidgi]

Ah oui, là il y a tout ce que j'aime. Je sens les saveurs d'ici!

[MaOkA]

humm du simple et du bon !! que demander de plus ?!

[cuisineplurielle]

j'adore la cuisine au wok, simple, rapide, inventive et savoureuse