21 septembre 2008
Crumble allégé pomme-abricot
Je crois que c'est la première fois que je fais du crumble sucré, j'avais déjà testé en salé avec mon crumble tomate-mozzarella que j'avais adoré. Je voulais quand même un dessert assez léger, mais goûteux tout de même alors j'y suis allée à taton pour le crumble et c'est parfait, ça croustille, c'est léger...je suis ravie de ce premier essai.
Pour 4 personnes :
3 pommes
3 beaux abricots frais ou 6 petits oreillons en boites
1,5 c à s de cassonade ambrée
2 pincées de cannelle
50 gr de farine
25 gr de cassonade ambrée
20 gr de margarine
1 pot de 100 gr de compote de pommes
Pelez et épépinez les pommes et coupez-les en dés ainsi que les
abricots. Mettez le tout dans une casserole avec la cassonade et
laissez compoter environ 10 min en ajoutant la cannelle à la fin de la cuisson.
Dans une jatte mettez la farine, la cassonade, la margarine en dés et
la compote et travaillez le tout avec les mains pour obtenir des miettes de pâte.
Préchauffez le four à 200°
Remplir aux 3/4 des ramequins et émiettez par dessus la pâte à crumble.
Enfournez pour 15 min environ.
Dégustez tiède ou froid.
.
P'tits mots...
bravo pour ce premier essai, tu peux ajouter dans ta pâte à crumble de la poudre d'amande en diminuant d autant la farine c est top
J'adore !!!!!!
Je me régale toujours avec un bon crumble même si je ne pense pas à en faire plus souvent, c'est pourtant si sympa en version individuelle!
bises
il a l'air délicieux! je suis contente de te relire! je viens de publier une recette de far au panda, ça pourrait t"intéresser! pareil que toi depuis que j'ai testé le pandan, j'en mets partout!
super idée la compote dans le crumble...
Sucré ou salé moi j'adore les crumbles! MAis là je testerai bien ta version allégée!
J'aime bien l'idée d'allégé la pâte à crumble.Penses-tu qu'en mettant à la place de la compote de pomme du fromage blanc léger cela pourrait marcher aussi?
Un joli dessert qui réunit la douceur des fruits et le croquant du crumble. Ce doit être un délice.
personellement j'aime tous les crumbles sucrés mais jusqu'à présent je ne suis pas trés fan de crumbles salé, chacun ses goûts de toute façon.
Il est certes tout léger mais qu'est-ce qu'il semble bon.
bravo !
excellente recette !
bravo !
bonne journée
val
Le croustillant du crumble avec le fondant des fruits, c'est un pur délice !
Bonne soirée, Doria
Tu me donnes envie de faire un crumble...Bises.
joli!!!
Un crumble à "l'italienne"...super idée!!
Le côté fondant et croustillant à la fois, j'adore tout simplement!
Une belle compote sous un crumble qui semble parfait! Miam. J'adore ça ms je n'en fait pas assez souvent, mais maintenant, j'en ai trop envie!
c'est bon pour mon régime ça!!!
Je pourrais manger des crumbles matin, midi et soir...alors si en plus c'est allégé, il n'y a aucune raison de se retenir!
Holàlà, je ne résiste pas aux crumbles, un vrai régal, avec des abricots, je n'ai jamais testé, mais ce doit être succulent, Mmmm!
Chouette! Un crumble allégé! Merci!
A mon tour de te piquer ta recette gourmande et légère :o) Je me régale déjà rien qu'en regardant tes jolies photos ;o)
Bises,
Alex
Bonjour Choumie
Bonne idée les abricots en boite en cette saison
Merci pour la recette
ça fait longtemps que je n'ai pas fait de crumble
iza
Ca sent le soleil par ici !!
Waouhhhh !!!
J'adooooooooore les crumbles !!! Et celui ci est très appétissant !!! Bravo, en plus tes photos sont tellement belles qu'on en a l'eau à la bouche ! slurp !
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Pommes abricots un délice ...bravo