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27 septembre 2008

Ragoût de singe !

......vous allez me prendre pour une folle ; elle mange du singe ? qu'est-ce qu'elle nous raconte ?......Bien sur que non je ne mange  pas de singe, c'est tout simplement un ragoût de corned beef, et je me souviens très bien quand j'étais gamine et que ma mère nous en faisait, avec mon frère on appelait ça du singe ! Allez savoir pourquoi ? Il doit y avoir une raison mais je ne m'en souviens plus. J'ai trouvé très drôle de vous présenter la recette ainsi intitulée !L'homme a trouvé cela très bon, mais je me suis gardée de lui... [Lire la suite]
Posté par Choumie à 17:30 - - Commentaires [20] - Permalien [#]

21 septembre 2008

Crumble allégé pomme-abricot

Je crois que c'est la première fois que je fais du crumble sucré, j'avais déjà testé en salé avec mon crumble tomate-mozzarella que j'avais adoré. Je voulais quand même un dessert assez léger, mais goûteux tout de même alors j'y suis allée à taton pour le crumble et c'est parfait, ça croustille, c'est léger...je suis ravie de ce premier essai. Pour 4 personnes : 3 pommes 3 beaux abricots frais ou 6 petits oreillons en boites 1,5 c à s de cassonade ambrée 2 pincées de cannelle 50 gr de farine 25 gr de cassonade... [Lire la suite]
Posté par Choumie à 12:45 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
10 septembre 2008

Pommes de terre à la portugaise

Je ne peux pas revenir du Portugal sans vous soumettre une recette aux accents de ce pays, la sauce piri-piri est une sauce épicée à base de piments forts que l’on peut trouver maintenant dans les grandes surface au rayon produits d’ailleurs. Attention ça pique, ayez la main un peu plus légère que moi sur le piri-piri si c’est la première fois que vous l’utilisez ! ! ! ! Merci à tous pour vos félicitations et vos messages chaleureux sur mon "état" actuel ; ça me touche beaucoup.... Pour 4 personnes: ... [Lire la suite]
Posté par Choumie à 18:50 - Commentaires [41] - Permalien [#]
06 septembre 2008

Risotto au saumon fumé

Me revoilà !!!! Après deux mois de silence je suis enfin de retour parmi la blogsphère culinaire.... Reposée après mes vacances au Portugal, je suis en pleine forme et c'est reparti, sans oublier de vous donner une explication sur mon absence dont certaines connaissent déjà la cause ; merci les filles d'avoir pris de mes nouvelles en ne me voyant plus publier de recettes, j'en ai été très touchée... Laëti, Alexandra, Florence, Kate, Doria...ce n'est plus un secret pour vous mais pour les autres la grande nouvelle c'est que je vais... [Lire la suite]
Posté par Choumie à 15:11 - - Commentaires [41] - Permalien [#]

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