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21 janvier 2012

Petits gâteaux choco-orange

L'intêret en cuisine c'est de faire ses propres recettes et en patisserie rien de plus simple !
Des dès d'oranges confites à utiliser, une plaque de chocolat et voilà une recette de petits gâteaux très bons et surtout hyper moelleux. Ils ont un peu collé mais ça n'altère en rien leur bon goût ! Donc même avec des moules en silicone un peu de beurre permettra d'éviter cet aléa.

 

Pour 12 gâteaux :DSC00884

3 oeufs
100 gr de blond de canne
55 gr de beurre fondu
75 gr de farine semi-complète
75 gr de fécule de pomme de terre
1 sachet de levure chimique
100 gr de chocolat  noir
50 gr d'oranges confites en dès

 

 

 

 

 

Préchauffez le four à 175°.

Fouettez ensemble les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange gonfle et blanchisse :

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Mélangez la farine, la fécule, la levure, le chocolat concassé en pépites, les oranges confites en dés.
Ajoutez le beurre fondu aux oeufs fouettés puis le mélange d'ingrédients secs.
Beurrez les moules et les remplir à moitié.
Cuire 15-20 min.
Laissez un peu refroidir avant de démouler les petits gâteaux.

 

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Posté par Choumie à 18:35 - Commentaires [2] - Permalien [#]

P'tits mots...

    orange chocolat un duo que j'aime beaucoup
    bon dimanche
    bisous
    ps: à bientôt pour le tour hâte de voir ton choix

    Posté par christèle, 04 mars 2012 à 15:20
  • Joliment gourmand !

    Posté par Chris, 04 mars 2012 à 16:09

Laissez un p'tit mot....







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