Récits Gourmands

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6 mai 2007

Cake aux fleurs d'acacia

Cake aux fleurs d'acacia

Me revoilou avec mes fleurs d'acacia...... Dans un cake qui a à peine eu le temps de refroidir !!! Tout est presque déjà partie, et je n'en ai mangé qu'une part !!! Monsieur Choumie a tout mangé.... Ca veut dire quoi d'après vous ???? Qu'il est très très...

Posté par Choumie à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2007

Tarte aux bananes caramélisées

Tarte aux bananes caramélisées

Ce matin je cherchais une recette de tarte à la banane car quatre pauvres petites bananes menaçaient sérieusement de pourrir. Je suis tombée sur le site "aftouch cuisine" où j'ai trouvé cette délicieuse recette. Bon OK je l'ai un peu oubliée sous le grill...

Posté par Choumie à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2007

Flan Patissier

Depuis le temps que Mr Choumie (Antonio pour les intimes.....) me demande un flan patissier...... Pour un beau flan épais : 1 pâte brisée (je l'ai fait sans pour plus de légèreté) 3 oeufs 1 litre de lait entier 150 g de sucre en poudre 90 g de maizena...

Posté par Choumie à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2007

Petits pots au café

Petits pots au café

Pour 6 personnes: 4 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 45 cl de lait 80 g de sucre en poudre 5 cl de café fort Préchauffer le four à 150°.Battez les oeufs dans un saladier avec le sucre en poudre.DAns une casserole faites chauffer le lait et la café à feu doux...

Posté par Choumie à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mars 2007

Mousse au limoncello

Mousse au limoncello

D'un voyage en Italie j'ai ramené une bouteille de Limoncello, liqueur de citron, qui traine dans mon bar depuis quelques temps maintenant. Sur le site de l'Internaute j'ai trouvé cette recette de mousse qui m'a permis d'utiliser cette liqueur autrement...

Posté par Choumie à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mars 2007

Crème aux "petits bruns"

Crème aux "petits bruns"

Les célébres "petits bruns" sont entrés dans la composition d'une crème tout naturellement après avoir goûté à la toute aussi célèbre Danette saveur petit beurre....Pas vraiment le même goût mais des crèmes très sympas à déguster. Pour 4 ramequins : -...

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24 mars 2007

Ananas en gelée d'agar agar

Ananas en gelée d'agar agar

Voici ma recette pour "l'agar agar en folie" de Mademoiselle CHarlotte. C'est un dessert tout en légèreté plein de soleil. Pour 4 verrines : - 500 ml de jus d'ananas, - 2 c à s de perles du japon- 1 c à s de sucre- 2 g d'agar agar- 200 g de morceaux d'ananas...

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14 mars 2007

Soja fraise

Je me suis laissée tenter par une barquette de fraises à 0,99euros la barquette de 500g. Inmangeable telles quelles j'ai du improviser un dessert pour ne pas les jeter à la poubelle............ Pour trois verrines pleines: - 400 g de fraises- 200 ml de...

Posté par Choumie à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2007

Verrines de clémentine/framboise à l'agar agar

Verrines de clémentine/framboise à l'agar agar

L'été arrive et les maillots de bain aussi.............. Je vous propose ce dessert de mon invention sans sucre, sans matière grasse pour garder la ligne tout en se faisant plaisir. Pour deux verrines (de 250 ml chacune) :- 2 clémentines- 1 petit verre...

Posté par Choumie à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2007

Crèmes desserts façon Danette

Crèmes desserts façon Danette

Tout d'abord merci à Laurene de Petite Lolie de m'avoir fait découvrir cette recette au chocolat. Je lui ai demandé si elle n'avait pas d'autres parfums pour cette recette et elle m'a gentiment répondu que pour l'instant elle n'en avait pas à proposer....

Posté par Choumie à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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