Récits Gourmands

3 décembre 2007

Petits gâteaux verts après rencontre du 3ème type

Et oui la rencontre entre bloggeu(rs)ses à Paris est passée et s'est très bien passée. Pour une fois Paris nous a prêté son plus beau soleil pour nous permettre de flâner dans ses rues à la découverte de magasins exceptionnels comme La Grande Epicerie,...

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30 novembre 2007

Couronne au sucre Candi (brioche)

J’en connais une qui va bien rire quand elle va voir que j’ai relevé le défi qu’elle m’a lancé, c’est à dire réussir une belle brioche…. N’est-ce-pas Laëti ? ; -) La miss me taquinait, et je dirais même me narguait, avec ces belles brioches, alors que...

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29 novembre 2007

Mendiants au chocolat blanc

Une petite douceur pour les fêtes de fin d'année ça vous dit ?? Alors vous ne ferez qu'une bouchée de ces petites merveilles au chocolat blanc. C'est si facile à faire que je n'ai même pas besoin de vous donner la recette...... Faites fondre le chocolat....

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27 novembre 2007

Biscuits roses

Il va y avoir quelques recettes sucrées pendant les jours qui viennent, je prépare le " déballe mon blog" pour ma mystérieuse correspondante.....Mais personne ne m'en voudra, le salé reviendra bientôt ! Pour une dizaine de biscuits : 100 gr de poudre...

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26 novembre 2007

Bouchées amande/muesli au chocolat blanc

Il n'y a pas longtemps Nathalie de "cuisiner.... tout simplement" venait nous présenter le dernier né de chez Nestlé : j'ai nommé le chocolat blanc à pâtisser !!! Pour une fada de chocolat blanc comme moi c'est un scoop qui ne m'a pas échappée... Et je...

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23 novembre 2007

Palets de boeuf épicés

Après cette journée pleine d'action et d'e-mails reçus en masse à propos de la journée rencontre du 1er décembre sur Paris organisée par Hélène de Dans l'assiette de Mademoiselle Charlotte, je vous propose de vous poser un peu et de goûter aux saveurs...

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22 novembre 2007

Blanquette de veau au citron vert

Les plats mijotés reviennent en force avec l'hiver approchant et pour mon plus grand plaisir car j'aime la texture de la viande qui a cuit doucement et longuement. La blanquette c'est assez banal comme plat vous allez me dire mais aromatisée au citron...

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21 novembre 2007

Pain au maïs

J'enchaîne les pains en ce moment, je profite d'avoir la main et de les réussir à chaque fois car ce ne fût pas toujours le cas ; j'en ai jeté des pâtons informes et flaques qui ne voulaient pas gonfler !!! Notamment CE pain au maïs qui cette fois a réussi,...

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20 novembre 2007

Madeleines de Commercy

Quand je mange une madeleine de Commercy j'ai plein de souvenirs de vacances qui datent de plus de 15 ans... J'avais 14 ans et je suis allée en vacances avec les parents de ma copine dans un tout petit village de la Meuse. Au bout de quelques jours ses...

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19 novembre 2007

Nougat au chocolat

Un jour au self du personnel de mon boulot il y avait un magazine Biba qui traînait à ma table et machinalement je le prends et le feuillette pour trouver les pages qui m'intéressent, c'est à dire les pages des recettes !!! Là je tombe sur cette recette...

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