Récits Gourmands

18 novembre 2007

Pain au tournesol

Petit coucou du dimanche pour vous présenter une trouvaille. Cette farine trouvée chez Aldi donne un pain extrêment bon, rempli de graines de tournesol. Je ne l'ai pas fait à la M.A.P mais faconné à la main, il n'a pas fait long feu. D'ailleurs je suis...

Posté par Choumie à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2007

Velouté de pommes de terre

Vous n'avez pas froid vous ??? Moi si, je déteste le froid, je ne rêve que de soleil et de chaleur....Mais le froid à l'avantage d'être un bon pretexte pour se faire une bonne soupe. Et mes soupes préférées sont le plus souvent celles à base de pommes...

Posté par Choumie à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2007

Makhani Murgh (poulet à l'indienne)

Ce week end je suis tombée sur cette recette indienne que Minouchka venait de mettre sur son blog Passion Culinaire. J’avoue avoir eu le coup de foudre culinaire pour ce plat et je lui ai mis un commentaire comme quoi je me mettais tout de suite à la...

Posté par Choumie à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2007

Pain d'épices (mon préféré)

J'en ai testé des recettes de pain dépices, à la MAP même, mais j'étais toujours à la recherche de THE pain d'épices, alors j'ai modifié quelques ingrédients et voilà que j'ai trouvé MA recette, celle que je vais garder pour tous les pain d'épices que...

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10 novembre 2007

Financiers clémentine/pavot

C'est la première fois que je fais des financiers et je cherchais à quoi les aromatiser ; pistache, citron, orange, noisette etc... J'étais indécise jusqu'à ce que j'aperçois dans ma corbeille des clémentines qui me suppliaient de les utiliser .... Et...

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9 novembre 2007

Raviolis aux patates douces

Voici une recette de raviolis très originale qui devrait plaire aux amateurs de patates douces, je vous laisse y goûter.... Pour 4 personnes : 500 g de patates douces à chair orange2 c à c de jus de citron 190 g de beurre mis 120 g 50 g de parmesan râpé1...

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8 novembre 2007

Chow mein au porc

Le retour du wok.... le retour des petits plats asiatiques....the return.... C'est une recette qui est super rapide à faire les jours où le temps que l'on a à consacrer à la cuisine est limité. En plus cette recette est délicieuse alors quand rapidité...

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5 novembre 2007

Bricks farcis au poulet et au fenouil

QUOI ??? Vous ne connaissez pas mes bricks au poulet ?? Impossible de rester de marbre devant cette recette, vous y goûter, vous êtes accro.... J'me la pète ??!! C'est ça que vous vous dites, Choumie a pris trois cervicales, elle a le melon, la grosse...

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4 novembre 2007

Chinois mangue/citron....

.....Ou comment participer à la dernière minute à la semaine de la mangue chez L§P... Le chinois tout le monde connais et il a été décliné de mille façons... A moi de le faire à ma sauce, cette fois ce sera mangue/citron pour le plus grand bonheur des...

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1 novembre 2007

Mousse au chocolat/mangue-passion/chantilly vanillée

Si il ya une chose que j'ai apprise au Salon Cuisinez c'est bien de faire une mousse au chocolat ; pas que je ne savais pas la faire, pas du tout, mais pas de cette façon là !! Plus simple y'a pas, du chocolat noir et de la crème fraiche entière c'est...

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