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Récits Gourmands

4 juillet 2008

Merci Audrey !

Merci Audrey !
Ceci est un post rien que pour remercier Melle Audrey de "les plaisirs de la vie", la miss de Marseille qui a eu la gentillesse de m’envoyer un colis made in Provence ; rien que des produits de sa belle région, voyez vous même : du miel de Corse, des...
Posté par Choumie à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2008

Tomates séchées maison

Tomates séchées maison
L'homme et moi aimons beaucoup les tomates séchées, les prix en magasin me font hurler...alors j'ai décidé de les faire moi-même et c'est réussi ! Facile comme tout, mais je n'en ai fait qu'une petite quantité étant la première fois que je m'attaquais...
Posté par Choumie à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2008

Porc Vindaloo (+ tags)

Porc Vindaloo (+ tags)
Voilà la suite des mets indiens que je suis en train de tester de mon magnifique livre "Inde : saveurs du bout du monde". Cette recette très épicée a vu le jour au sein de la communauté portugaise de Goa. Attention c'est hot, réduisez la quantité de piment...
Posté par Choumie à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juin 2008

Gâteau brioché à la rhubarbe croustillante

Gâteau brioché à la rhubarbe croustillante
Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Marysia "Marysia aux fourneaux" je me suis dit qu'il fallait que je l'essaie très vite. Chose faite pour la fête des pères la semaine dernière et qu'est-ce qu'il était bon.... Ce petit crumble croustillant fait...
Posté par Choumie à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juin 2008

Curry aux oeufs

Curry aux oeufs
Très récemment je me suis achetée un superbe livre sur la cuisine indienne (Inde : saveurs du bout du monde aux édition Michel Lafon) que j'aime particulièrement. J'ai repéré plein de recettes à tester immanquablement.... Ne soyez donc pas surpris si...
Posté par Choumie à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2008

Pain marguerite au kamut au levain bio

Pain marguerite au kamut au levain bio
Encore un pain, ça y est je crois que je suis accro à la boulange.....Surtout depuis que j'ai découvert le levain bio déshydraté qui rend les pains si bons.... Toujours en attendant mon levain liquide qui "pousse" doucement....doucement.... mais sûrement........
Posté par Choumie à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2008

Pain au quinoa au levain bio

Pain au quinoa au levain bio
C'est chez Inoule que j'ai découvert la farine de quinoa, et dès que j'ai pu j'ai couru au magasin bio en acheter ; où d'ailleurs j'ai pris aussi un sachet de levain déshydraté bio. Oui je sais Inoule, tu vas me dire "tu ne devais pas faire un levain...
Posté par Choumie à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2008

"Chez Choumie" devient "Récits Gourmands"

Et voilà, une page se tourne aujourd'hui ; depuis quelques temps j'avais envie de changer le nom de mon blog... Après maintes hésitations et beaucoup d'essais sur les moteurs de recherches pour ne pas prendre le même nom qu'un autre blog, ce qui peux...
Posté par Choumie à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2008

Risotto vert aux tomates séchées

Risotto vert aux tomates séchées
J'ai la chance de vivre à la campagne et mon jardin regorge d'herbes aromatiques en tout genre, pas encore assez à mon goût, mais le mauvais temps de ces semaines jours derniers a coûté la vie à mes graines de coriandre et de ciboule qui commençaient...
Posté par Choumie à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2008

Sablés diamants au pandan

Sablés diamants au pandan
Brigitte + pandan = délicieux sablés au pandan ! Brigitte ce n'est pas mon prénom, non, c'est le nom de mon porte-pièce personnalisable ; je les ai tatoué "pandan !" mais avec la cuisson les lettres se sont un peu effacées.... De toute façon, personne...
Posté par Choumie à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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