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Récits Gourmands

26 avril 2007

Salade fraicheur aux coeurs d'artichauts

Salade fraicheur aux coeurs d'artichauts
Une petite salade bien fraiche ça va faire beaucoup de bien, il fait très chaud dehors et les envies de salades se font sentir.... Pour 4 personnes : 1 boite de coeurs d'artichauts, découpés en morceaux 1 poivron vert (ou 1/2 vert et 1/2 rouge), découpé...
Posté par Choumie à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2007

Boeuf grillé au sésame sur lit de Udon

Boeuf grillé au sésame sur lit de Udon
Pour 4 personnes: 500g d'entrecôte de boeuf 40g de graines de sésame 120 ml de sauce soja 2 gousses d'ail finement hachées 3 oignons verts fnement hachés 1 c à s d'huile de sésame 1 c à s d'huile neutre Nouilles Udon (nouilles japonaises, ici au blé complet)...
Posté par Choumie à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 avril 2007

Muffins aux framboises (lait de soja)

Muffins aux framboises (lait de soja)
C'est décidé je me mets au soja !! Yaourt au soja, lait de soja, la santé y'a rien de plus important... Pour 12 muffins : 375 g de farine 1 c à s de levure chimique 1/2 c à c de bicarbonate de soude 150 g de sucre roux 375 ml de lait de soja 1 c à c d'extrait...
Posté par Choumie à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2007

Tarte aux bananes caramélisées

Tarte aux bananes caramélisées
Ce matin je cherchais une recette de tarte à la banane car quatre pauvres petites bananes menaçaient sérieusement de pourrir. Je suis tombée sur le site "aftouch cuisine" où j'ai trouvé cette délicieuse recette. Bon OK je l'ai un peu oubliée sous le grill...
Posté par Choumie à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 avril 2007

Scones aux raisins secs (sans oeuf)

Scones aux raisins secs (sans oeuf)
Pour six scones : 150g de farine 60g de raisins secs 100ml de lait 60g de crème fraiche 20g de beurre 2 c à c de levure chimique 1/2 c à c de canelle 1 pincée de sel Pour dorer : 2 c à s de lait 2 c à s de sucre Mélanger la farine tamisée avec la levure,...
Posté par Choumie à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2007

Les expériences de la vie.

Obrigada Elvira, du blog tasca da elvira , de m'avoir demander de répondre à mon tout premier questionnaire sur mes expériences de vie. Merci à toi.Il s'agit de mettre en gras ses expériences et de compléter.Voici mes expériences................: 1 -...
Posté par Choumie à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2007

Flan Patissier

Flan Patissier
Depuis le temps que Mr Choumie (Antonio pour les intimes.....) me demande un flan patissier...... Pour un beau flan épais : 1 pâte brisée (je l'ai fait sans pour plus de légèreté) 3 oeufs 1 litre de lait entier 150 g de sucre en poudre 90 g de maizena...
Posté par Choumie à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2007

Pain au lait rapide M.A.P

Pain au lait rapide M.A.P
Pour un pain de 750g : 270 g de lait tiède 450 g de farine T55 2,5 cà c de levain désydratée (j'ai mis de la levure désydratée) 1 c à c de sel 15 g de beurre 1 c à c de sucre 1 c à c de jus de citron Mettre dans la cuve de la MAP le lait tiède, le beurre...
Posté par Choumie à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2007

Salade de pissenlits aux lardons

Salade de pissenlits aux lardons
C'est de saison les pissenlits, une fois par an nous arpentons les prairies à la recherche de l'or vert et par chez nous il suffit de se baisser pour en trouver. C'est un classique la salade aux pissenlits et aux lardons mais peut-être vais-je avoir la...
Posté par Choumie à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2007

Petits pots au café

Petits pots au café
Pour 6 personnes: 4 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 45 cl de lait 80 g de sucre en poudre 5 cl de café fort Préchauffer le four à 150°.Battez les oeufs dans un saladier avec le sucre en poudre.DAns une casserole faites chauffer le lait et la café à feu doux...
Posté par Choumie à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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