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Récits Gourmands

24 mars 2007

Ananas en gelée d'agar agar

Ananas en gelée d'agar agar
Voici ma recette pour "l'agar agar en folie" de Mademoiselle CHarlotte. C'est un dessert tout en légèreté plein de soleil. Pour 4 verrines : - 500 ml de jus d'ananas, - 2 c à s de perles du japon- 1 c à s de sucre- 2 g d'agar agar- 200 g de morceaux d'ananas...
Posté par Choumie à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2007

Poivrons grillés farcis au blé

Poivrons grillés farcis au blé
Dans mes placards j'ai trouvé une conserve de poivrons grillés, une conserve de haricots verts....et puis un paquet d'Ebly. J'ai cherché un recette pour les associer et j'ai opté pour des poivrons farcis.....le résultat est très bon et a beaucoup plu....
Posté par Choumie à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2007

Muffins au thé matcha

Muffins au thé matcha
Aujourd'hui j'ai reçu le thé matcha que j'avais commandé sur internet après avoir vu plusieurs d'entre vous qui étaient devenu(e)s des adeptes de ce thé vert. Précipitemment j'ouvre ma boite de thé et là surprise !! l'odeur me fait rappeler celle du henné...
Posté par Choumie à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2007

Feuilletés de poulet

Feuilletés de poulet
Pour deux gros feuilletés : - 1 pâte feuilletée prête à étaler- 2 blancs de poulet- 1 gousse d'ail- 1 échalotte- 1 bouquet de persil- 1 tranche de pain de mie - 1 oeuf- sel, poivre Mixer ensemble le poulet, l'échalotte, la gousse d'ail, le pain de mie,...
Posté par Choumie à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2007

Crème pistache façon Danette

Crème pistache façon Danette
Pour 6 ramequins : - 1 litre de lait- 60 g de maizena- 180 g de sucre- 1 c à s de pate de pistache Délayez la maizena dans du lait. Faites bouillir le reste du lait avec le sucre et la pate de pistache. A l'ébullition ajoutez la maizena délayée et remuez...
Posté par Choumie à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2007

Smoothie banane/framboise

Smoothie banane/framboise
Entre le milshake et le jus de fruit, connnaisez vous le smoothie ? Mélange de jus de fruits, de glace pilée et de yaourt, c'est divin. Même par les températures glaciales actuelles le smoothie se déguste inlassablement....Voyons voir ce qu'il y a de...
Posté par Choumie à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2007

Cake aux fraises

Cake aux fraises
Pour un cake délicieux et moelleux : - 3 oeufs- 170 g de sucre semoule- 160 g de farine- 1/3 de sachet de levure chimique- 150 g de beurre demi-sel- 200 g de fraises coupées en morceaux Préchauffez le four à 180°.DAns un saladier, fouettez les oeufs et...
Posté par Choumie à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2007

Gratin de poisson

Gratin de poisson
Pour personnes : - 800 g de filet de poisson coupés en dés- 375 ml de lait- 30 g de beurre- 1 oignon- 1 gousse d'ail pilée- 2 c à s de farine- 2 c à s de jus de citron- 2 c à c de zeste de citron rapé- 1 cà s d'aneth ciselé Garniture de pommes de terre...
Posté par Choumie à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2007

Le chinois

Le chinois
Pas la peine que je vous réécrive la recette, vous la trouverez sur le blog La Popotte de Manue, pour la crème patissière c'est celle de Cookies, muffins and co, à qui je dis bravo car cette recette est très bonne au bon goût vanille.
Posté par Choumie à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2007

Raffaello maison

Raffaello maison
Sur le blog Gloubiblog , j'ai trouvé cette super recette pour faire des boules de coco façon raffaello, l'illusion est parfaite................. La recettes est d'une simplicité déconcertante puisqu'il suffit de mélanger 300 g de lait concentré sucré...
Posté par Choumie à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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