23 décembre 2006
purée de manioc
Ca y est j'ai utilisé mon manioc, en purée.
Alors donc la recette :
- 500 g de manioc
- 2 C à S de crème fraiche
- 50 g de lardons
- persil
- fleur de sel, poivre
- beurre
Faire cuire à l'eau bouillante salée le manioc pelé et couper en cubes.
Faire cuire les lardons avec du beurre et ajouter le persil (environ 1/2 C à S).
Mixer le manioc avec 1 peu d'eau de cuisson et la crème fraiche, saler et ajouter les lardons. bien mélanger.
Hummmmmmm, très bon............
P'tits mots...
Superbe
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Bonjour Choumie,
Enfin un site original.
Quel régal ; bon j'ai trafiqué un peu à ma façon..
histoire d'imaginer que j'étais le créateur.
Continuez : 4 étoiles Choumilin.
Cordialement.
Pierre