01 juillet 2007
Gâteau à l'orange et aux carottes
Une recette qui vient tout droit du blog d'Elvira à laquelle je n'ai ni rajouté ni enlevé d'ingrédients. Un copier-coller réussi. La texture moelleuse de ce gâteau est extraordinaire et son goût original ; et non ça ne sent pas la carotte râpée !!
Ingrédients pour 6-8 personnes
- 3 carottes moyennes râpées
- 4 oeufs
- 125 ml de jus d'orange frais
- 375g de farine à gâteaux à levure incorporée
- 125 g de sucre
- 60 ml d'huile
- beurre et farine pour le moule
Préchauffer le four à 220ºC. Beurrer et fariner un moule rond à cheminée. Réserver.
Bien battre les oeufs avec le sucre. Ajouter les carottes râpées, l'huile et le jus d'orange. Battre de nouveau. Incorporer délicatement la farine. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Verser la pâte dans le moule et enfourner à 220ºC pendant 40 à 50 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame ou d'un cure-dents en bois.
Laisser tiédir et démouler sur une grille. Servir le gâteau légèrement tiède ou froid.
Sur le "recopiage" de cette recette j'ai seulement converti le mot "tasse" qu'Elvira note pour le dosage des ingrédient en millilitre ou gramme.
P'tits mots...
Chez Elvira il y a toujours de délicieuses idées, et ce gâteau ne déroge pas à la règle ^_^
Il a l'air excellent, je suis fan de gâteau aux carottes donc je vais bientôt tester cette recette!
il est superbe ton gateau!! biises micky
une délicieuse association!
ah qu'il est beau et a l'air délicieux, je raffole des gâteaux à la carottes et oranges, ce sont deux saveurs qui me plaisent bien en sucré.
J'en ai fait en salé avec l'orange, mais pas en sucré, il faudra que je teste.
"Beau et bon à la fois" ça me rappelle une chanson mais laquelle ??? Enfin, tout ça pour dire qu'il est très appétissant...
il a une belle allure ce gâteau et une belle couleur. On en mangerait !!
Et dire que je n'ai jamais fait de gateau aux carottes ! Une honte,j'habite en Angleterre depuis des annees pourtant...
Il est superbement réussi ce cake. Il me hantera :-D !
Je suis contente que tu l'aime! :-)
Beijinhos.
Très belle couleur et moelleux avec ça !
orange et carottes, je suis fan de ce gâteau, hummm !
Bisous, Doria
wow il fait envie!
merci de ton passege sur mon blg je découvre le tien ki me plé beaucoup (en particulié ta banière!!) je reviendré soi en sur lol bisous
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ça doit être bon !! et il a une couleur super