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16 octobre 2007

Petits gâteaux au kiwano

Vous allez me dire mais qu'est ce que c'est le Kiwano, c'est un fruit qui pousse en Afrique à peau orange et parsemée d'épines et à l'intérieur sa pulpe est verte fluo !! Je ne connaissais pas non plus avant que mes yeux se pose dessus au supermarché. Alors moi qui adore tester de nouveaux produits je n'ai pas hésité un instant. Après m'être renseignée sur ce fruit sur internet (ici) je me suis collée à l'utiliser dans des petits gâteaux...
Un petit goût de banane fort sympatique pour ces gâteaux, on m'y reprendra c'est certain !

kiwano

Pour 6 gâteaux :
¤ 1 kiwano
¤ 100 g de fromage blanc battu
¤ 150 g de farine
¤ 1 oeuf
¤ 100 g de sucre
¤ 1 c à c de baking powder ou 1/2 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 170°.
Dans une jatte battez un oeuf avec le sucre. Ajoutez le fromage blanc, puis la farine et la levure et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.  Coupez le kiwano en deux et prélevez-y la pulpe verte, tamisez-la pour enlever les graines puis l'ajouter à la pâte.
Versez dans des moules et faites cuire pour 20 min environ.

DSC01371

Posté par Choumie à 17:25 - Gourmandises, muffins and co - Commentaires [24] - Permalien [#]

P'tits mots...

    j'adore essayer aussi ... et ce fruit, je ne connaissais pas quelle trouvaille...

    Posté par Nathalie_B, 16 octobre 2007 à 22:47
  • quelle drole de chose... je veux gouter!

    Posté par Qaly, 16 octobre 2007 à 22:57
  • Kiwi esthétique ...

    Posté par Tietie007, 16 octobre 2007 à 23:53
  • Je connaissais ce fruit pour l'avoir vu sur les étals en période de Noël mais je ne l'ai jamais goûté; grâce à toi, je me laisserai tenter la prochaine fois (moi aussi je suis très curieuse de goûter tout ce qui suscite ma curiosité!). Bises.

    Posté par monique, 17 octobre 2007 à 00:02
  • ils sont magnifiques! !biises micky

    Posté par mickymath, 17 octobre 2007 à 00:15
  • je ne connais pas du tout ce fruit mais la chair est sublime!

    Posté par mimosa, 17 octobre 2007 à 02:22
  • magnifique,
    je n'ai jamais tester ce produit.
    première fois que je le vois en découpe il est très joli

    Posté par Mitch, 17 octobre 2007 à 08:49
  • Inconnu au bataillon, ce kiwano... Mais je ne serais pas réticente au test, si j'en trouve!

    Posté par Kate34, 17 octobre 2007 à 20:36
  • Super original, merci de nous faire découvrir de nouveaux produits !

    Posté par Laetitia, 18 octobre 2007 à 13:50
  • recettes

    auriez-vous d'autres recettes avec le KIWANO, s'il vous plaît ? Merci d'avance.

    Posté par Colette, 06 septembre 2009 à 18:10
  • bof

    J'ai testé la recette. Je ne sens pas le gout du fruit dans le gâteau. Sans intérêt.

    Le gout du fruit n'est pas très prononcé au naturel.

    Posté par Med, 02 décembre 2012 à 16:47
  • Mmhmmmmmmm ! J'ai justement fait aujourd'hui des petites douceurs de fromage blanc, tu es originale dans le choix de tes fruits, génial !

    Tiens, cela te concerne :

    http://erynfollecuisine.canalblog.com/archives/2007/10/16/6559369.html

    Bisous,

    Posté par Eryn, 16 octobre 2007 à 18:19
  • Ne sachant pas ce qu'était le kiwano, je me disais que cv'était un nouveau produit à découvrir... mais, bon, si ça a un goût de banane, ce n'est pas pour moi.

    Posté par mamina, 16 octobre 2007 à 18:27
  • je ne connaissais pas ! Merci pour cette découverte, ça à l'air délicieux !

    Posté par Ganesha, 16 octobre 2007 à 18:33
  • Je ne connaissais pas du tout, je viens vraiment d'apprendre quelque chose!
    Tes gâteaux ont l'air à tomber par terre!

    Posté par Lisanka, 16 octobre 2007 à 19:58
  • J'aimerai bien y goûter!!!
    Bisous et bonne soirée

    Posté par Laëti, 16 octobre 2007 à 20:15
  • Quelle merveille ce fruit!!!!
    Comme je digère mal la banane, je serais tentée de trouver ce fruit pr le goût et l'aspect!

    Posté par Eliz, 16 octobre 2007 à 20:31
  • Trop mignon le petit museau de chat dans le Kiwano ! Il a une couleur magnifique en tous cas ce fruit et tu as eu une bonne idée de le faire en muffin.

    Posté par ~marion~, 16 octobre 2007 à 20:45
  • J'aperçois un tout petit peu la texture, ben... tu fais une adepte! Faut que je trouve ce fruit!

    Posté par $ha, 16 octobre 2007 à 20:48
  • waouhhhh

    orange et vert fluo : j'adooooore !!!

    Posté par aurely, 16 octobre 2007 à 20:48
  • Moi j'appelais ca tout simplement une grenadille mais c'est peut-etre different. Rigolote ton idee de l'utiliser en gateau!

    Posté par Lolotte, 16 octobre 2007 à 21:03
  • Je ne connaissais pas ce fruit !

    Posté par Edith26, 16 octobre 2007 à 21:18
  • Quel joli fruit, je m' demande quel goût il a, sûrement très bon!

    Posté par cuisinecrea, 16 octobre 2007 à 21:28
  • Au moins maintenant je sais à quoi ressemble l'interieur de ce fruit !

    Posté par clairel, 16 octobre 2007 à 21:28

Laissez un p'tit mot....







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