Récits Gourmands

17 octobre 2007

Ravioles à la mimolette et aux champignons

J'avais envie de ressortir ma machine à pâtes, celle qui dort plus souvent qu'elle ne travaille.... Et pourtant c'est si bon des pâtes maison, mais c'est vrai qu'il faut un peu de temps devant soi quand même... un tout petit peu...Et puis avec cette recette...

Posté par Choumie à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2007

Petits gâteaux au kiwano

Vous allez me dire mais qu'est ce que c'est le Kiwano, c'est un fruit qui pousse en Afrique à peau orange et parsemée d'épines et à l'intérieur sa pulpe est verte fluo !! Je ne connaissais pas non plus avant que mes yeux se pose dessus au supermarché....

Posté par Choumie à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2007

Boeuf galanga/curry aux pâtes

Depuis que j'ai reçu des racines de galanga de Minouchka de Passion Culinaire, je cherche un moyen de les utiliser, faut-il les râper, les faire infuser, en mettre une entière, une demie ...?? J'ai tenté ma chance en en râpant une demie, finalement j'aurais...

Posté par Choumie à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2007

Muffins à la crème de noisette

Je continue d'étudier de près l'envoi de Gourmeticône : la crème de noisette que j'ai déjà utilisée dans les coulants à la vanille au coeur de crème de noisette. Je me suis attaquée aux muffins cette fois et ils sont particulièrement bons, à vous de juger...

Posté par Choumie à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2007

mini bavarois capuccino

Un dessert express pour une idée recette sur le trajet de retour de travail alors que j'avais très faim de n'avoir que deux yaourts dans le ventre depuis 13h30. Dure vie que je mène au boulot quand même.... Pour 4 mini bavarois 1 expresso 250 ml de lait...

Posté par Choumie à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2007

Curry de dinde aux patates douces

Toujours mes envies d'épices...... Ca devient la folie, mon estomac doit être en béton maintenant ! Mais quoi de mieux que quelques épices pour parfumer un plat improviser ? Moi, je n'ai rien trouver qui puisse remplacer mes copines coriandre, pâte de...

Posté par Choumie à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2007

Coulant à la vanille au coeur de crème de noisette

C'est Eryn du blog "Eryn et sa folle cuisine" qui m'a donnée envie de coulant à force de faire paraître ses recettes absolument divines....Alors pour récompenser l'Homme et mon père de leurs efforts de cet après-midi (ils ont monté les parois de notre...

Posté par Choumie à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2007

Tajine de veau aux coings

C'est la semaine du coing chez L§P, ça tombe bien on m'en a donné avant-hier et donc j'en profite pour tester ce fruit qui m'était encore peu connu. Pour ma première recette je décidai donc de l'utiliser en salé et l'homme après quelques réticences a...

Posté par Choumie à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2007

Petite crème pralinée façon Danette

La recette des petites crèmes façon Danette n'est plus un secret pour personne, c'est sur le blog Petite Lolie que je l'avais découverte. Après le chocolat et la noix de coco je vous présente celle au pralin maison.... Ce sont les nouvelles Danettes saveur...

Posté par Choumie à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2007

Curry de poulet et ses potatoes indiennes

En début de semaine j'ai reçu de l'adorable Minouchka de "passion culinaire" un colis comprenant des feuilles de curry et d'autres épices dont du galanga qui m'était encore inconnu. Heureusement internet est là pour m'aider dans ces circonstances et je...

Posté par Choumie à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote