Récits Gourmands

10 février 2007

Muffins à la rhubarbe

Vous ne connaissez pas encore mon adoration pour la rhubarbe ??. Et bien voilà c'est fait et en attendant d'en avoir dans le jardin, je m'en suis achetée surgelée, ne pouvant attendre plus longtemps de faire des desserts délicieux... Pour 12 muffins :...

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3 février 2007

Pliés feuilletés aux raisins

Depuis longtemps je voulais tester la pâte feuilletée maison, dur à faire ???? non pas du tout en fait, et ça va même assez vite. A nous les croissants et pains au chocolat au p'tit déj !!!! Sur la base de la pâte feuilletée levée de Manue qui a réalisé...

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25 janvier 2007

Muffins banane/chocolat noir

J'use et j'abuse du silicone encore et toujours, cette fois-ci j'avais envie de muffins et comme il me restait des bananes et du chocolat, et bien c'était tout trouvé : muffins banane/choco...... Pour 12 muffins : - 1 banane- 50g de chocolat noir- 270...

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23 janvier 2007

Kloug

Un dessert que mon frère a découvert et m'en a donné la recette pour que je lui refasse. Alors allons y, j'ai bien quelques minutes ce soir......... Ingédients: - 100g de carambars (12)- 100g de chamalows- 100g de beurre- 85g de céréales Krispis (pour...

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21 janvier 2007

cannelés bordelais

Je viens de découvrir les cannelés après avoir acheté une plaque en silicone de 6 cannelés. Je me suis dit qu'il fallait que j'essaie de faire ce petit dessert qui m'avait l'air fameux. et bien c'est vrai c'est fameux, exquis, fondant avec un subtil petit...

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13 janvier 2007

Orangettes au chocolat

Ingrédients pour 750g d'orangettes au chocolat : - 350g d'orangettes - 400g de chcolat noir Faire fondre le chocolat noir au bain marie et y tremper une par une les orangettes. Egoutter à l'aide d'une fourchette et poser sur du papier sulfurisé. Laisser...

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13 janvier 2007

Orangettes

Ingrédients pour 350g d'orangettes : - 600 d'oragnes non traitées pour environ 300 g d'écorces- 3 C à café de gros sel- 400 g de sucre cristallisé Couper l'écorce d'une orange en 4 sans les briser et mettre à tremper dans un litre d'eau et une cuillère...

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12 janvier 2007

Gâteaux à la noix de coco

Cette recette je l'ai chipé à Requia mais j'ai divisé les proportions par trois car elle donne la recette d'un kilo de farine, ca doit faire ENORMEMENT de gâteaux !! Déjà avec 330 g de farine j'en ai fait une vingtaine. - 2 oeufs- 330g de farine- 85 g...

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21 décembre 2006

Les Chouquettes

Facile à faire les chouquettes, très facile. Les miennes ont une bonne tête n'est ce pas ? La recette :pour environ 30 chouquettes Ingrédients :- 125 g de lait- 125 g d'eau- 125 g de beurre- 125 g de farine- 4 oeufs- 70 g de sucre en gros grains- sucre...

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21 décembre 2006

Les macarons

Des macarons verts (pistache) et roses (fraises Tagada)!! hum..... J'ai pris les recettes du site http://www.puregourmandise.com/ . J'ai trouvé du colorant alimentaire de chez Vahiné à 1,55 euros les trois fioles : vert, rose, jaune; On peut faire des...

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