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Récits Gourmands

16 juin 2007

Mousse de fraises au fromage blanc allégé - pour 750g.com

Mousse de fraises au fromage blanc allégé - pour 750g.com
Le temps des fraises est arrivé et le site culinaire 750g nous propose son jeu sur le thème de la fraise, le premier prix est un cours de cuisine avec Christophe Felder himself, alors ça vaut le coup de tenter sa chance, non ? Pour 4 ou 5 verrines : 400...
Posté par Choumie à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2007

Poulet sauce satay

Poulet sauce satay
A l'épicerie asiatique j'ai trouvé un sachet d'épices à satay, ni une ni deux j'ai acheté cette trouvaille, qui entre parenthèse n'est pas donné : 7,5 € les 500g !, et du coup je peux enfin réaliser cette recette qui traîne depuis un moment dans mes tiroirs....
Posté par Choumie à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2007

Yaourts capuccino et choco/menthe

Yaourts capuccino et choco/menthe
Me revoilà avec des yaourts, sacrée yaourtière, c'est une vraie machine à miracle........... Pour 6 yaourts : 1 l de lait entier 1 yaourt nature 40 g de lait en poudre 300 g de sucre ou édulcorant (re-toujours édulcorant pour moi) 1 branche de menthe...
Posté par Choumie à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2007

Encornets au citron vert et beurre

Encornets au citron vert et beurre
Je reviens avec ma cuisine au wok avec cette recette chipée dans le MaraboutChef "la cuisine au wok". Pour 4 personnes: 800 g d'encornets 2 c.c de zeste de citron vert rapé 2 gousses d'ail pilées 1 c.s de persil haché 1 c.s d'huile d'olive 60 g de beurre...
Posté par Choumie à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2007

La vérité je vous jure...je suis taguée !!

Kate de " le plat du jour" m'a demandé de participer à ce petit jeu...Difficile pour moi de parler de ma petite personne mais je vais essayer..... Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant. Celles qui ont été taguées devront écrire aussi ces...
Posté par Choumie à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2007

Salade pommes de terre-avocat-pamplemousse-saumon fumé

Salade pommes de terre-avocat-pamplemousse-saumon fumé
Depuis toute petite je ne supporte pas l'avocat, rien que la vue de ce vert huileux me donnait la nausée.... Mais je me suis faite violence et j'ai absolument voulu inclure ce légume détesté dans une salade fraicheur... Mélangé au saumon fumé, pamplemousse...
Posté par Choumie à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juin 2007

Déclinaison de yaourts à la framboise

Déclinaison de yaourts à la framboise
Envie de yaourts à la framboises mais pas 7 de même goût ? La framboise peut s'associer à plusieurs autres parfums alors pourquoi ne pas faire un panaché de yaourts.... 1 litre de lait entier 1 yaourt nature 40 g de lait en poudre 200 g de sucre ou édulcorant...
Posté par Choumie à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2007

Wok de porc aux flageolets

Wok de porc aux flageolets
J'ouvre une nouvelle catégorie pour mes recettes puisqu'il y a quelques semaines je me suis achetée un wok et ce n'est que maintenant que je me suis décidée à l'utiliser. Je regrette d'avoir tant attendu car la cuisine au wok c'est très agréable et les...
Posté par Choumie à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2007

Flan portugais à l'orange

Flan portugais à l'orange
L'avantage d'être un couple mixte c'est de pouvoir découvrir une autre cuisine et d'ailleurs je n'aurais certainement jamais goûté au bacalhau (la morue) si je n'avais pas connu mon homme.Ma belle soeur fait un flan à l'orange excellent mais 100% oeuf...
Posté par Choumie à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2007

Salade de crevettes/haricots mungo/cheveux d'ange

Salade de crevettes/haricots mungo/cheveux d'ange
Une salade de crevettes aux saveurs asiatiques. Pour 4 personnes : 500 g de crevettes cuites et décortiquées 1 paquet de cheveux d'ange 1 bocal de pousses de haricots mungo aux légumes à la vietnamienne ( suzi wan ) Pour la sauce : 1 yaourt type Fjord...
Posté par Choumie à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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