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Récits Gourmands

26 juin 2007

Pain d'épices en M.A.P

Pain d'épices en M.A.P
Choumie, houplà boom, c'est la reine du pain d'épices...... !!! Pour un pain d'épices des 750g: 20 ml de lait, 1 oeuf, 1 pincée de sel 80 g de sucre roux 30 g de beurre 260 g de miel 3 c à c de mélange d'épices pour pain d'épices (badiane, anis vert,...
Posté par Choumie à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2007

Cake pralinoise

Cake pralinoise
Avec un paquet de pralinoise à faire fondre et l'envie d'un bon cake, j'ai créé ce cake ce matin et je vous pouvez me croire il est absolument délicieux. Pour les amateurs de praline. Pour un Cake : 200 g de pralinoise à faire fondre 50 g de praline en...
Posté par Choumie à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2007

Smoothie framboise/citron

Smoothie framboise/citron
Hier après deux heures de désherbage j'avais envie d'une boisson fraiche, le smoothie m'est tout de suite venue en tête et comme j'ai au congélateur 1 kilo de framboises le parfum n'était plus à chercher, j'ai juste rajouté quelques gouttes d'arôme de...
Posté par Choumie à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juin 2007

Poulet à la coriandre à l'indienne

Poulet à la coriandre à l'indienne
Envie d'exotisme ??? Ce plat est parfait pour s'envoler vers un monde lointain aux saveurs épicées... Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 gros oignon 5 pommes de terre 2 gousses d'ail écrasées 250 ml de yaourt brassé 600 ml d'eau 75 ml d'huile d'olive...
Posté par Choumie à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2007

Morue à la façon de Gomes de Sa

Morue à la façon de Gomes de Sa
Hummmm, de la morue.... J'ai chipé cette recette dans mon livre de cuisine portugaise. Facile, simple mais excellent.Le seul inconvénient avec la morue salée c'est qu'il faut prévoir à l'avance pour l'utiliser car le dessalage dure 24 heures..... Pour...
Posté par Choumie à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juin 2007

Crevettes à la mangue

Crevettes à la mangue
Pour cette recette je me suis largement inspirée chez marmiton. Une recette simple, rapide et un plat sucré-salé à refaire absolument.... Pour 2 personnes : 400 g de crevettes crues 100 ml de lait de coco 1 c à c de pâte de curry 1 mangue Quelques gouttes...
Posté par Choumie à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2007

200ème post : Compote de rhubarbe à la crème agargarisée aux fraises

200ème post : Compote de rhubarbe à la crème agargarisée aux fraises
C'est mon 200ème post !! Depuis seulement six mois que je suis sur la blogsphère.....Je n'y crois toujours pas, 200 post !! C'est énorme, j'espère en faire le double, le triple...etc.... La rhubarbe j'adore, je n'ai que deux petits pieds dans mon jardin...
Posté par Choumie à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2007

Pickles doux au concombre

Pickles doux au concombre
Avec mon robot kitchenaid, j'ai reçu un livre de cuisine avec des recettes du monde entier. J'ai tout de suite remarqué cette recette qui est une spécialité des Etats Unis. Ces lamelles de concombres garnissent traditionnellement les sandwiches au fromage...
Posté par Choumie à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2007

Bonne fête des pères

Bonne fête des pères
Je souhaite une bonne fête à tous les papas et surtout au mien.
Posté par Choumie à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2007

Cake au chocolat et au caramel de Hermé

Cake au chocolat et au caramel de Hermé
Je cherchais la recette d'un bon cake, et j'ai pris celle de Pierre Hermé pour ne pas être déçue, une valeur sure c'est important.... Pour un cake : 70 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 65 g de beurre doux 65 g de beurre demi-sel 150 g de sucre...
Posté par Choumie à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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