Récits Gourmands

16 juillet 2007

Petits paquets ricotta/jambon sauce tomate

Que faire pour écouler des produits qui arrivent en fin de date limite de consommation ?? Un peu d'imagination, des feuilles de raviolis won tong et c'est parti pour des raviolis ricotta (date limite 16/07) et jambon (date limite 15/07)!! ;-) Pour deux...

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16 juillet 2007

Pandan cake 2ème édition

Lorsque j'ai fait mon pandan cake il ya quelques jours j'ai lancé un appel pour connaitre la "vraie" recette de ce gâteau sans utiliser le sachet de préparation vendu en boutique asiatique. Yvoni (qui n'a pas de site apparemment), que je remercie encore,...

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14 juillet 2007

Cupcakes pistache/framboise

J'ai retrouvé de la ricotta dans mon réfrigérateur qui atteint dangereusement la date fatidique de péromption. Un coup d'oeil dans mes placards et le pot de pâte de pistache que Mamina m'avait gentillement envoyé me fait de l'oeil, il n'en reste que très...

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13 juillet 2007

Salade de concombre à la féta

Le beau temps et la chaleur sont revenus.... Pour fêter cela, une bonne salade avec des concombres du jardin ;-) Pour 4 personnes : 4 petits concombres 120 g de féta 1 petit oignon 1 c à s d'aneth 1 c à s de menthe séchée 3 c à s d'huile d'olive 2 c à...

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13 juillet 2007

Pâtes aux tomates et aux oignons caramélisés

Hier soir je ne savais pas quoi faire, alors j'ai pris mes bouquins de cuisine et je suis tombée sur cette recette de pâtes qui m'a plut. Edition Marabout. Pour 4 personnes: 60 ml d'huile d'olive 4 oignons rouges émincés 1 c à s de sucre roux 2 c à s...

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11 juillet 2007

Salade tiède de pommes de terre nouvelles aux feuilles de capucine

Une entrée aux fleurs ça vous tente ??? L'année dernière j'avais déjà utilisé la feuille de capucine dans un potage de pommes de terre, à l'époque je n'avais pas de blog donc cette recette sera certainement dans mes futurs posts. En attendant j'ai fait...

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10 juillet 2007

Pandan cake

De mon escapade chez "les Frères Tang" hier à Ivry Sur Seine j'ai ramené un caddy entier de produits asiatiques dont cette préparation pour pandan chiffon cake mix . J'avoue en avoir déjà acheté et testé mais sans l'aide précieuse de mon kitchenaid j'avoue...

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10 juillet 2007

Porc au poivre du Sichuan (wok)

Bon ok, je n'ai pas de poivre du Sichuan, j'ai triché et mis du poivre noir normal et un peu de piment d'Espelette... mais c'est aussi bon je pense !!! Très bon même... Pour 4 personnes: 600 g de filet mignon coupé en tranches fines 2 c à c de poivre...

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9 juillet 2007

Briochettes à la confiture de lait

Pour un petit déj sympa, rien de tel que des brioches faites maison... Pour une dizaine de briochettes : 80 ml de lait tiède 2 jaunes d'oeufs 100 g de confiture de lait 1 c à c de levure de boulanger instantanée 1 c à c de sel 20 g de beurre 2 c à s de...

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8 juillet 2007

Gâteau aux carottes de P. Hermé

Après mon gâteau à l' orange et aux carottes piqué chez Elvira , me revoilà avec une autre recette, cette fois-ci de Pierre Hermé, qui m'a surpris tellement il est bon.... D'ailleurs j'en prendrai bien une autre part moi, après tout les carottes c'est...

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