Récits Gourmands

1 juillet 2012

Cake tomates séchées-mozzarella (thermomix)

Un cake salé pour une entrée sympa et pleine de soleil.... Pour un cake : 180 gr de farine1 sachet de levure chimique3 oeufs80 ml de lait100 ml d'huile d'olive1 boule de mozzarella100 gr de tomates séchées1 bouquet de persilSel, poivre Préchauffer le...

Posté par Choumie à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2008

Pizza saumon fumé-oeufs de lump

LA meilleure pizza au saumon fumé que vous mangerez de votre vie c'est celle-là ! Une belle pizza à la pâte fine grâce à cette recette de pâte bien élastique et qui est formidable à travailler. La preuve qu'elle est excellente : cette pizza pour 4 personnes...

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2 octobre 2008

Crêpes jambon-fromage

Un classique mais qu'on ne pense pas toujours à faire... L'idée m'est venue car l'Homme a osé me demander de lui acheter des crêpes jambon-fromage congelées (!!). J'avoue que je n'ai pas l'habitude de ce genre de réclamation et je ne sais pas ce qu'il...

Posté par Choumie à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2008

Flamenkuch

Avec ma collègue de travail on se ramène des bouquins de cuisine au fur et à mesure que l'on les achète. Et cette fois-ci c’était le tour du « Larousse des tartes, quiches et pizzas », bouquin dans lequel j’ai trouvé cette recette de Flamenkuch que j’ai...

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18 avril 2008

Tarte au saumon fumé et à l'oseille

L'oseille pousse au jardin et quel plaisir cette première récolte !! Quoi de mieux que de la marier avec le saumon, fumé s'il vous plait ! Une tarte salée pour le plaisir des papilles, très rapide à réaliser pour les jours où tout est speed.... Et oui...

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17 août 2007

Champignons grillés à la sauce d'estragon

Encore une recette trouvée dans mon précieux livre de chez Marabout "légumes faciles", une mine d'or pour les soirs où les idées de recettes ne sont pas nombreuses... Pour 4 personnes : 12 gros champignons sans les pieds 4 gousses d'ail 80 ml d'huile...

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30 juillet 2007

Tarte fraicheur (cuisson sans four pour Réquia)

Ce soir je préparais une recette avec des pommes de terre, j’avais mis de l’eau salée sur le feu pour les cuire et j’ai vaqué à mes occupations en attendant les premiers bouillons…. Je reviens… pas de bouillon…. Je reviens encore…. Pas de bouillon….....

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30 juillet 2007

Carottes à la marocaine

J'ai récolté mes premières carottes du jardin, à défaut des tomates à cause du temps exécrable depuis quelques semaines..., quelques une avaient une forme bizarre car trop serrées les unes aux autres mais il en reste quand même des "potables" pour faire...

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27 juillet 2007

Tatin du soleil au balsamique

Fin de semaine = réfrigérateur presque vide = il faut se creuser la tête pour trouver quoi faire à manger !Mais même avec très peu de choses dans mon réfrigérateur j'avais quand même de quoi faire un tatin de tomates. Pour 4 personnes pour une entrée...

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23 juillet 2007

Salade grecque

Encore une salade ?? Oui mais aux saveurs grecques grâce à la féta... Pour 4 personnes : 1 grosse échalotte émincée 2 tomates coupées en quartiers 2 petits concombres coupés en tranches épaisses 1 poivron vert coupé en tranches épaisses Une dizaine d'olives...

Posté par Choumie à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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